Optimisation des coûts et structuration du service Achats | |
| 14 établissements de vacances en France : Montage, Mer et Campagne Principales prestations : hébergement, restauration, animations, forfaits et locations de skis, transports et sorties découvertes Processus Achats faiblement coordonnés en central |
| Base de données Achats partagée Réduction des coûts d’achats Simplification et centralisation des processus Achats |
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| Renégociation locale des prestations de transport, d’animation et d’entretien Consultation globale de centrales d’achats alimentaires Rationalisation de la base articles de produits alimentaires Constitution d’une fonction Achats centrale |
Zoom | |
Distribution per purchasing family | Scaling of the target workload for central |
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Image
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Results | ||
| 5% | savings in the purchasing budget |
| Shared purchasing database | |
| Reduction of the number of active items in catering | ||
| Creation of a dedicated and centralised purchasing function | |
| Definition of ‘central vs local’ purchasing responsibilities as a function of families and processes | ||
Discover other Traker Purchasing & Procurement missions | |
CAMPING EQUIPMENT | IN-FLIGHT CATERING |
Rationalisation of component inventory  | Centralisation of supplies  |
