Centralisation des approvisionnements de centres de production | ||
| Plateaux repas pour les compagnies aériennes 8 sites de production localisés en Ile de France et aux approvisionnements totalement indépendants 6 500 références "alimentaires et consommables" annuelles achetées auprès de 300 fournisseurs 25 000 tonnes par an (frais/secs/surgelés) Délais de livraison fournisseurs : 1 à 12 jours ouvrés | |
| Réduction des délais fournisseurs Désengorgement des quais de livraisons sur sites Réduction des surfaces de stockage sur sites Standardisation des méthodes d’approvisionnement | |
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| Déploiement d’une plateforme tri-température de centralisation de 40% du flux amont Centralisation d’une partie des approvisionneurs Refonte du Système d’Information Achats et Approvisionnements | |
Zoom | ||
Plateforme de centralisation | Pool central d’approvisionneurs | Suivi de montée en puissance |
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Résultats | ||
| -22% | sur la charge des approvisionneurs et des magasiniers |
| 4% | d’économies sur le budget Achats en transit plateforme |
| -35% | sur la valeur du stock global |
| Délais de livraison en A pour B sur le flux en transit plateforme | |
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ÉQUIPEMENTS DE LOISIRS | CENTRES DE VACANCES |
Rationalisation des stocks amont  | Optimisation des achats  |
